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餐盘植入智能芯片引发想像 广州快餐业使用智慧餐厅

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到餐厅吃饭还需要排着长长的队伍,忍受着龟速的结算?随着智慧餐厅的普及,过往的这些让顾客难以忍受的现象都已不见。岁末,广州的诸多餐厅都开始上线智慧餐厅,迈入“智慧餐厅时代”。

智慧餐厅来了 改变就在碗底

智慧餐厅通过新一代智能餐盘,彻底实现了1秒1单快速结算的梦想。在智慧餐厅,顾客见到的每一个餐盘都与普通餐厅的餐盘不同,盘底植入了智能芯片,可以记录如所属档口,所盛菜式,价格等多种信息,就相当于一枚“身份证”。

当顾客端着这种新式餐盘走向智慧餐厅的计价台时,计价台会在1秒内读出餐盘底部智能芯片中的信息,统计出该顾客的消费,做好记录,语音提醒顾客消费金额。

RFID技术 智慧餐厅的未来

这一切的改变都基于目前在众多领域都能看到身影的RFID技术,一种射频标识技术。通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据,而无需识别系统与特定目标之间建立机械或者光学接触。

许多行业都运用了射频识别技术。将标签附着在一辆正在生产中的汽车,厂方便可以追踪此车在生产线上的进度。仓库可以追踪药品的所在。射频识别的身份识别卡可以使员工得以进入锁住的建筑部分,汽车上的射频应答器也可以用来征收收费路段与停车场的费用。

当RFID射频识别技术用在餐厅中,我们就可以用来识别餐盘的价格等各种信息了。可以想像的到,这种变化对于餐厅来说是一种革命。

像“真功夫”这种快餐厅采用智慧餐厅前后完全是两个样。没有采用智慧餐厅前,每到饭点,客流高峰一来,服务员忙得不可开交。一对一的打菜,收银,迎来的是服务员的疲惫与顾客排的长队。偶尔还会算错价格,麻烦不断。

使用智慧餐厅后,完全可以采用顾客自取模式,手端餐盘直接往计价台上一过,1秒1单,准确无误。不用服务员一对一打菜,不用一对一收银,减少人手,工作轻松,顾客也不用排着长长的队伍。

据现场统计,快餐业使用智慧餐厅后,运营效率提高了近300%,人力成本减少了近50%。如此一来,广州快餐业选择智慧餐厅的缘由就不言而喻了。